Scroll

Разработано для
профессионалов

Вдохновляет
на создание
уникальных
блюд

«КURATOR» - бренд украинской курятины отборного качества, который понимает и отвечает потребностям фуд-мастеров.

Бренд объединяет профессиональное HoReCa сообщество и вдохновляет на создание новых гастрономических впечатлений.

Идея ТМ «КURATOR» — создать партнерское взаимодействие, открыть способность к совершенствованию у каждого профессионала.

Ничего лишнего, только настоящая философия вкуса.

«KURATOR» - это бренд качественной курятины, выращенной без использования антибиотиков и гормонов роста, переработанной и упакованной в надлежащих условиях, сохраняя холодную цепочку до доставки, что гарантирует качество, безопасность и свежесть.

Так, «KURATOR» подходит для угощения различных категорий гостей, включая тех, для кого важно безопасное, здоровое и сбалансированное питание.

Специально подобранный ассортимент продукции совершенствует работу профессионального HoReCa-сообщества, оптимизируя временные, финансовые и трудовые ресурсы.

На предприятиях по производству «KURATOR» внедрена система HACCP, действенность и эффективность которой подтверждена международной сертификацией системы управления безопасностью продуктов BRC Food Safety.

Мы уважаем религиозные традиции ваших гостей и отвечаем требованиям Halal, что подтверждается сертификатом.

Выращено без антибиотиков

В процессе выращивания птицы для ТМ «Kurator» не используются антибиотики, ведь мы применяем современные технологии выращивания в наших птичниках. Лучшие специалисты по зоотехнологии и ветеринарии беспокоятся о здоровье птицы еще до ее рождения.

Мы используем мировые практики и личный опыт заботы о птице, строго контролируем качество корма, воды, микроклимат, проводим лабораторные исследования, контролируем выполнение требований биобезопасности и, как следствие, имеем здоровую птицу!

Закрыть

Не используем гормоны роста

Мы не используем гормоны роста при кормлении нашей птицы, а также гормоны роста не вводятся в рацион любым другим способом.

Мы сторонники мировых лидеров в области генетики птицы и племенных бройлеров, потому закупаем специальную породу птицы для собственных родительских стад только у лучших международных компаний. Быстрый рост нашей птицы обусловлен особенностями породы, а также профессионально подобранной, сбалансированной системой питания, которую контролирует специальная команда профессионалов.

Наши специалисты каждый день следят за рецептурами и подбирают оптимальные рецепты для нужд птицы в зависимости от ее возраста.

Закрыть

Вскармливание собственными кормами

Составы кормов – наши уникальные разработки. У нас функционирует специальный отдел, который разрабатывает рецептуры в соответствии с потребностями птицы на разных стадиях ее жизненного цикла. Всё, как у людей — по мере роста птицы добавляются новые витамины и элементы, или в других пропорциях источники углеводов, белков, витаминов и т.п.

Состав наших кормов — это кукуруза, пшеница, подсолнечник и соя, переработанные в комбикорма на собственных производственных мощностях, что позволяет контролировать и обеспечивать их высокое качество.

Закрыть

Качественная вода в процессе выращивания

Качество воды, которой поим нашу птицу, контролируется производственными лабораториями.

Мы всегда проверяем воду на соответствие стандартам качества питьевой воды для потребления человеком, эту же воду подаем и птице в птичниках.

Закрыть

Международная сертификация системы управления безопасностью продуктов

Мы являемся лидерами рынка продукции из мяса птицы благодаря нашему бесконечному желанию улучшения: своей технологии, качества, развития и модернизации мощностей, профессионального роста специалистов.

Так, мы единственный производитель куриной продукции в Украине, который внедрил на своих производственных мощностях один из самых жестких международных стандартов управления пищевой безопасностью — BRC Food Safety и мы этим гордимся.

Мы развиваем культуру пищевой безопасности, которая является для нас приоритетом. Основой стандарта BRC Food Safety является система НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Закрыть

Мы являемся лидерами рынка продукции из мяса птицы благодаря нашему бесконечному желанию в улучшении - своей технологии, качества, развития и модернизации мощностей, профессиональному росту специалистов.

Так, мы единственными производителями куриной продукции в Украине, которые внедрили на своих производственных мощностях один из жестких международных стандартов управления пищевой безопасностью — BRC Food Safety и мы этим гордимся.

Мы развиваем культуру пищевой безопасности, которая является для нас приоритетом. Основой стандарта BRC Food Safety — есть система НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points).

Закрыть

При поддержке FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) ассоциации «Союз птицеводов Украины» выпустила добровольный отраслевой стандарт — добровольные требования к птицеводческих с технологией выращивания птицы и получения продукции птицеводства без использования антимикробных средств и / или без остатков антимикробных средств.

Этот стандарт предусматривает ряд лабораторных исследований, операторы рынка должны провести с целью подтверждения отсутствия антибиотиков в готовой продукции, и который мы внедрили на своих птицефабриках. И именно нанесения новой маркировки, утвержденной «прозрачными» требованиями, прекратит нецелевое использование слогана «Без антибиотиков» и введение потребителей в заблуждение. Теперь ассоциации «Союз птицеводов Украины» имеет право выдавать маркировку «Без антибиотиков» после получения предприятиями заключения о соответствии отраслевому стандарту, которые будут размещены на сайте Ассоциации «Союз птицеводов Украины».
Все три фабрики (Мироновская птицефабрика, Винницкая птицефабрика и Орель-Лидер), входящих в группу компаний МХП и производят продукцию ТМ «Kurator», прошли независимый аудит, проведенный по заказу Ассоциации «Союз птицеводов Украины» в 2020 г.. И подтвердили факт выращивания птицы без применения антибиотиков.

С результатами аудита, в том числе с аудиторскими отчетами можно ознакомиться здесь .

Продукция под брендом «Kurator» с соответствующим знаком на упаковке от Ассоциации «Союз птицеводов Украины — без антибиотиков!

Закрыть

Убой, переработка и хранение мяса птицы проводится согласно норм и требований Ислама (Халяль)

Закрыть

Хотите получить качественный продукт для профессионалов?

Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами





    Хотите получить качественный продукт для профессионалов?

    Оставьте заявку и наш менеджер свяжется с вами в ближайшее время.





      Клуб

      друзей бренда

      Печёночная масса

      Срок хранения

      180 дней

      Вес упаковки

      0,9 кг

      Количество упаковок
      в ящике

      6

      Вес ящика

      5,4 кг

      Для заказа продукции, заполните, пожалуйста, заявку





        Филе ''Салатное''

        Маринад
        маринованый продукт
        Срок хранения

        7 дней

        Вес упаковки

        1,4 кг

        Количество упаковок
        в ящике

        6

        Вес ящика

        8.4 кг

        Для заказа продукции, заполните, пожалуйста, заявку





          Курча бройлера

          Целая
          Срок хранения

          7 дней

          Вес упаковки

          3 кг

          Количество упаковок
          в ящике

          4 шт

          Вес ящика

          12 кг

          Для заказа продукции, заполните, пожалуйста, заявку





            Тушка

            Целая
            Калиброваный продукт
            Срок хранения

            7 дней

            Вес упаковки

            4,8 кг

            Количество упаковок
            в ящике

            4 шт

            Вес ящика

            9,6 кг

            Срок хранения

            7 днів

            Вес упаковки

            4 кг

            Количество упаковок
            в ящике

            4 шт

            Вес ящика

            16 кг

            Срок хранения

            7 дней

            Вес упаковки

            9,6 кг

            Количество упаковок
            в ящике

            4 шт

            Вес ящика

            19,2 кг

            Для заказа продукции, заполните, пожалуйста, заявку





              Тушка без кости целая

              Целая
              Срок хранения

              5 дней

              Вес упаковки

              2,5 кг

              Количество упаковок
              в ящике

              4 шт

              Вес ящика

              10 кг

              Для заказа продукции, заполните, пожалуйста, заявку





                Тушка без кости разрезанная пополам

                Целая
                Срок хранения

                5 дней

                Вес упаковки

                5 кг

                Количество упаковок
                в ящике

                4 шт

                Вес ящика

                20 кг

                Для заказа продукции, заполните, пожалуйста, заявку





                  Филе

                  Части
                  Калиброваный продукт
                  Срок хранения

                  7 дней

                  Вес упаковки

                  2,5 кг

                  Количество упаковок
                  в ящике

                  4 шт

                  Вес ящика

                  10 кг

                  Срок хранения

                  7 дней

                  Вес упаковки

                  2,5 кг

                  Количество упаковок
                  в ящике

                  4 шт

                  Вес ящика

                  10 кг

                  Срок хранения

                  7 дней

                  Вес упаковки

                  2,5 кг

                  Количество упаковок
                  в ящике

                  4 шт

                  Вес ящика

                  10 кг

                  Срок хранения

                  7 дней

                  Вес упаковки

                  4 кг

                  Количество упаковок
                  в ящике

                  4 шт

                  Вес ящика

                  16 кг

                  Для заказа продукции, заполните, пожалуйста, заявку





                    Филе малое

                    Части
                    Калиброваный продукт
                    Срок хранения

                    7 дней

                    Вес упаковки

                    2,5 кг

                    Количество упаковок
                    в ящике

                    4 шт

                    Вес ящика

                    10 кг

                    Для заказа продукции, заполните, пожалуйста, заявку





                      Крыло

                      Части
                      Срок хранения

                      7 дней

                      Вес упаковки

                      2,5 кг

                      Количество упаковок
                      в ящике

                      4 шт

                      Вес ящика

                      10 кг

                      Для заказа продукции, заполните, пожалуйста, заявку