16.06.2023

Сьогодні підбиваємо підсумки нашого конкурсу!

Новина Куратор - МХП

KURATOR оголошує переможців конкурсу на найкращий рецепт приготування гомілок.

 

Гомілка захоплює наші голови, та столи.

Але нашої гомілки вистачить усім!

Команда ХоРеКа CLC провела конкурс на найкращий рецепт приготування страви із гомілки серед професійних шефів та кухарів.                                                                    

Завданням конкурсу було запропонувати рецепт приготування гомілки, та надіслати його разомі з фото готової страви.


Наше професійне журі вивчило усі запропоновані рецепти приготування курячої гомілки, і кожен з шефів обрав свого фаворита.

ВІТАЄМО ПЕРЕМОЖЦІВ:
Тарас Шевченко (Київ)
Сергій Іричук (Ужгород)
Назар Чорний (Кам’янець-Подільський)
Ірина Рудневська (Київ)

Переможці отримали квитки на Ukrainian Gastro Show 2023 

Усім дякуємо за участь та ваші оригінальні рецепти.

І пам’ятайте, що гомілка оптимізує фудкост ваших клієнтів та береже їхні гривні.

 
23.07.2025
HoReCa Masters у Черкасах: як це було 
HoReCa Masters у Черкасах: як це було 
HoReCa Masters у Черкасах – це не просто гастрономічний захід, а справжній поштовх для розвитку HoReCa спільноти в усіх куточках країни, що продовжує змінювати сферу гостинності.
16.12.2025
Безпека харчування та санітарні стандарти у HoReCa: як обирати продукти та перевіряти постачальника
Безпека харчування та санітарні стандарти у HoReCa: як обирати продукти та перевіряти постачальника
У сфері HoReCa – ресторанах, готелях, кафе, кейтерингу – безпека харчування є критичною необхідністю. Якість продуктів, дотримання температурних режимів, чистота кухні безпосередньо впливають на здоров’я клієнтів і репутацію закладу.
16.12.2025
Економія часу і ресурсів: коли вигідно використовувати готові продукти та готові рішення
Економія часу і ресурсів: коли вигідно використовувати готові продукти та готові рішення
Швидкість, стабільність, економія – три важливі фактори у щоденній роботі ресторанів і кафе. У цих умовах усе більше закладів HoReCa обирають готові продукти та напівфабрикати, щоб зменшити навантаження на кухню, оптимізувати витрати й забезпечити стабільну якість.
Go to top