16.06.2023

Сьогодні підбиваємо підсумки нашого конкурсу!

Новина Куратор - МХП

KURATOR оголошує переможців конкурсу на найкращий рецепт приготування гомілок.

 

Гомілка захоплює наші голови, та столи.

Але нашої гомілки вистачить усім!

Команда ХоРеКа CLC провела конкурс на найкращий рецепт приготування страви із гомілки серед професійних шефів та кухарів.                                                                    

Завданням конкурсу було запропонувати рецепт приготування гомілки, та надіслати його разомі з фото готової страви.


Наше професійне журі вивчило усі запропоновані рецепти приготування курячої гомілки, і кожен з шефів обрав свого фаворита.

ВІТАЄМО ПЕРЕМОЖЦІВ:
Тарас Шевченко (Київ)
Сергій Іричук (Ужгород)
Назар Чорний (Кам’янець-Подільський)
Ірина Рудневська (Київ)

Переможці отримали квитки на Ukrainian Gastro Show 2023 

Усім дякуємо за участь та ваші оригінальні рецепти.

І пам’ятайте, що гомілка оптимізує фудкост ваших клієнтів та береже їхні гривні.

 
18.04.2024
Ера якісного стритфуду: четвертий захід Ukraine HoReCa Masters
Ера якісного стритфуду: четвертий захід Ukraine HoReCa Masters
Відбувся четвертий захід Ukraine HoReCa Masters, організатором якого виступив бренд кулінарних рішень для HoReCa-спільноти – KURATOR. Захід був присвячений головній темі «Ера Якісного Стритфуду в Україні» та зібрав провідних фахівців галузі, шеф-кухарів, власників закладів та експертів у стритфуді
18.03.2026
Що таке деміглас: класичний соус для ресторанної кухні
Що таке деміглас: класичний соус для ресторанної кухні
В Україні деміглас переживає справжній ренесанс: шеф-кухарі все частіше включають його в меню, а заклади шукають способи подавати цей соус без багатогодинного приготування. Розбираємось, що робить деміглас особливим, як його готують за класикою, з чим подавати та чому більшість ресторанів обирають готове рішення.
20.05.2024
Ресторан, куди хочеться повертатись, – Local Horeca Masters
Ресторан, куди хочеться повертатись, – Local Horeca Masters
Пройшов новий Local Horeca Masters у неймовірному місті Дніпро. Організатором заходу виступив бренд кулінарних рішень для HoReCa спільнот – KURATOR.
Go to top