26.03.2024

До команди бренд-амбасадорів KURATOR приєдналася Олена Жаботинська

Новина Куратор - МХП

Олена Жаботинська – бренд-шефиня та співвласниця мережі @23restorany, яка налічує 8 закладів в Івано-Франківську і бістро Jam Cafe у Львові.

Навчалася в італійських кулінарних школах IFSE та школі піци, була учасницею та су-шефом кулінарного шоу «Пекельна кухня».

Олена прагне підняти культуру їжі України на новий рівень, використовуючи локальні продукти та підтримуючи українських фермерів й виробників. Завдяки її зусиллям, українська гастрономія стає більш різноманітною та вишуканою.


Формула успіху Олени — це праця, творчість та сміливість експериментувати.


Від тепер Олена Жаботинська допомагатиме команді KURATOR ще краще розуміти потреби професійних кухарів, щоб бути все більш надійним партнером для них та пропонувати лише найкращі продукти та рішення.

 
14.07.2025
Horeca Masters by KURATOR у Івано-Франківську – день обміну досвідом, натхнення та нових ідей 
Horeca Masters by KURATOR у Івано-Франківську – день обміну досвідом, натхнення та нових ідей 
У червні Івано-Франківськ став місцем зустрічі професіоналів ресторанної сфери – тут відбувся захід Horeca Masters by KURATOR, який об’єднав шеф-кухарів, рестораторів, управлінців та власників закладів ...
23.07.2025
HoReCa Masters у Черкасах: як це було 
HoReCa Masters у Черкасах: як це було 
HoReCa Masters у Черкасах – це не просто гастрономічний захід, а справжній поштовх для розвитку HoReCa спільноти в усіх куточках країни, що продовжує змінювати сферу гостинності.
11.03.2026
Ростбіф: що це таке, як готувати та подавати в ресторані
Ростбіф: що це таке, як готувати та подавати в ресторані
Ростбіф — це must-have ресторанного меню: від файн-дайнінгу до бургерних і сендвіч-барів. Інтерес до ростбіфу в Україні зростає — і це не лише про "шматок запеченої яловичини". Це про техніку, температуру, текстуру та вміння подати класику так, щоб гість повертався. Розбираємо все: від вибору м'яса до подачі на тарілці.
Go to top