26.03.2024

До команди бренд-амбасадорів KURATOR приєдналася Олена Жаботинська

Новина Куратор - МХП

Олена Жаботинська – бренд-шефиня та співвласниця мережі @23restorany, яка налічує 8 закладів в Івано-Франківську і бістро Jam Cafe у Львові.

Навчалася в італійських кулінарних школах IFSE та школі піци, була учасницею та су-шефом кулінарного шоу «Пекельна кухня».

Олена прагне підняти культуру їжі України на новий рівень, використовуючи локальні продукти та підтримуючи українських фермерів й виробників. Завдяки її зусиллям, українська гастрономія стає більш різноманітною та вишуканою.


Формула успіху Олени — це праця, творчість та сміливість експериментувати.


Від тепер Олена Жаботинська допомагатиме команді KURATOR ще краще розуміти потреби професійних кухарів, щоб бути все більш надійним партнером для них та пропонувати лише найкращі продукти та рішення.

 
25.07.2025
Бренд KURATOR став партнером Maresto Pizza Forum 2025 
Бренд KURATOR став партнером Maresto Pizza Forum 2025 
Відбувся Maresto Pizza Forum 2025 – подія, що зібрала найкращих шефів, експертів і новаторів гастро-індустрії. Команда бренду KURATOR активно долучилася до форуму як офіційний партнер.
29.04.2025
«Виходимо за рамки»: як Ukraine HoReCa Masters зібрав лідерів ресторанної індустрії
«Виходимо за рамки»: як Ukraine HoReCa Masters зібрав лідерів ресторанної індустрії
Нещодавно в рамках заходу «Виходимо за рамки: неординарні рішення шефів та власників ресторанного бізнесу» відбулася унікальна подія для всіх, хто будує кар’єру в індустрії HoReCa. ...
18.03.2026
Що таке деміглас: класичний соус для ресторанної кухні
Що таке деміглас: класичний соус для ресторанної кухні
В Україні деміглас переживає справжній ренесанс: шеф-кухарі все частіше включають його в меню, а заклади шукають способи подавати цей соус без багатогодинного приготування. Розбираємось, що робить деміглас особливим, як його готують за класикою, з чим подавати та чому більшість ресторанів обирають готове рішення.
Go to top