11.05.2023
Новинок багато не буває
KURATOR додає новий продукт до асортименту – яловичий язик су-від.
Яловичий язик – один з найсмачніших м’ясних делікатесів. Його легко поєднувати з різними інгредієнтами, соусами та овочами, як закуску або основну страву. Традиційно язик готується довго, тому це найкращий кандидат для технології су-від.
Основні переваги продукту:
✅ Легке та швидке очищення язика від шкіри, без додаткової термічної обробки
✅ Готовий до вживання – економить від 2 до 4 годин на приготування, та скорочує на 80% трудові затрати кухарів, в порівнянні з традиційним способом приготування та очищення
✅ Технологія су-від дозволяє зберегти всі смакові властивості продукту, без застосування консервантів.
06.12.2023
Creative Chefs Summit 2023: МРІЯ. Сила візії
KURATOR виступив партнером головного гастрономічного заходу для HoReCa спільноти – «Creative Chefs Summit 2023: МРІЯ. Сила візії».
21.08.2023
Як відкрити заклад і не прогоріти
У Кулінарному Центрі МХП відбувся захід Ukraine Horeca Masters. Партнером заходу виступив бренд продуктових рішень для HoReCa спільноти KURATOR.
08.03.2023
Українська висока кухня та перемога
KURATOR виступив партнером благодійного гастровечора, що відбувся відбувся 3 березня у ресторані Кухня гір HVOYA.