Разом досліджуємо минуле і майбутнє української кухні

24 квітня у Києві відбувся масштабний захід Ukrainian Gastro Show 2023 для HoReCa-cпільноти, де KURATOR виступив одним із партнерів.

Метою цьогорічного Gastro Show було привернення уваги кухарів, рестораторів та світової громадськості до гастрономічного коріння нашої країни – унікальної продуктової спадщини, багатогранної історії та майбутнього з чудовими кулінарними талантами.  Занурюючись в історію, учасники дізнавалися про страви з трипільської культури, кулінарні практики кочового населення України, а також порівнювали їх з кухнею сьогодення і обговорювали можливий потенціал розвитку в наступних роках.

Команда KURATOR була поряд та знайомила гостей заходу з продуктовими рішеннями, котрі допомагають організовувати роботу професійної кухні більш ефективно. А ще пригощала усіх охочих міні-стравами із сувідованою продукцією бренду.

Дякуємо організаторам та спікерам за цікаву, корисну та надихаючу подію!

І до зустрічі знову 💚